“我负责擀皮儿。”

俗话说：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。这不，头伏这天，我和爸爸妈妈一起包饺子。我们进行了明确的分工，我负责擀皮儿；妈妈负责包，我还帮妈妈包了几个饺子呢；爸爸煮负责煮饺子。饺子们下锅啦，我们等啊等啊，饺子终于出锅了！爸爸把饺子放到盘子里端到餐桌上。

“这饺子真好吃呀。”我咬了一口后自言自语，心里想：毕竟是我亲手放的作料，调的馅儿嘛。馅儿有两种：猪肉茴香(我放了盐、料酒、蒸鱼豉油)和虾皮韭菜(我放了盐、香油、蒸鱼豉油)。

由于饺子太好吃了，很快就被我们一个一个吃掉了，真想再吃点儿。

我在网上查了一些饺子的营养，如下：

面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。饺子馅儿：大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富；猪肉或牛羊肉可补充优质蛋白。

如果在饺子馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等会更好、更有利于健康。因为菌类是抗癌食物，葱姜等则有杀菌作用。

“我也包了几个饺子呢！”

看，饺子们摆放得多整齐，像不像一列列的士兵？它们在等待集体下锅呢。